Blue Bottle Coffee (จากโอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย) ที่เปิดครั้งแรก roastery/café ในประเทศญี่ปุ่นที่จะดำเนินการเป็นฐานการผลิตของ Blue Bottle Coffee ญี่ปุ่น Schemata Architects ได้รับหน้าที่ในการปรับปรุงอาคารเก็บสินค้าเก่า Kiyosumi Shirakawa ในโตเกียว เพื่อรองรับคาเฟ่ Roastery , สำนักงาน, ห้องฝึกอบรมบาริสต้า และโรงงานขนม Blue Bottle Coffee เป็นผู้นำของกาแฟ third-wave พวกเขามุ่งมั่นที่จะประสบความสำเร็จในรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด ขณะที่การส่งเสริมการค้าที่เป็นธรรมและการปรับปรุงสภาพแวดล้อมแรงงานของฟาร์มกาแฟ เพื่อสร้างวงจรผลิตที่สมดุลและการพัฒนาความสัมพันธ์เชิงบวกในการที่บาริสต้าและผู้บริโภคเพิ่มการรับรู้และเติบโตขึ้นมาด้วยกัน.
เรียบเรียงข้อมูล @ ฟรีแปลน
Architects: Schemata Architects
Location: 1 Chome-4-8 Hirano, Kōtō-ku, Tōkyō-to 135-0023, Japan
Architect In Charge: Jo Nagasaka
Design Team: Ryosuke Yamamoto
Year: 2015
Photographs: Takumi Ota
Construction: TANK
Collaboration: SOUP
DESIGN(sign)、SOLSO(plant)、fresco(pendant)、STANDARD
TRADE(stool)、O.F.C(condiment)、maruzen(kitchen)、DCS(roaster)、
levi(environmental plan)、WHITELIGHT.Ltd(sound plan)、Endo
Lighting(lighting plan)
Area: 1F_271.72m², 2F_271.72m²
14/4/2015
OFFICE and BUILDINGS